Bangkok city guide

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Bangkok City Guide

Det er ikke helt i kronologisk rækkefølge men nu starter vi altså lige med lidt om mine dage i Bangkok og et par tips til byen.

Efter 10 dage på Koh Kood, hvor vi virkelig fik slappet af tog vi 4 dage til Bangkok for at opleve en helt anden del af Thailand, shoppe og spise. Jeg har som sagt kun været der en gang før, men har et godt indtryk af området omkring Siam Square. Her boede vi på Novotel Siam, helt fuldstændig standard hotel, med en rigtig fin pool (god til at køle ned midt på dagen). I lobbyen ligger der en helt kanon salon som laver Gellish rigtig billigt. Jeg fik lavet glimmernegle og var meget tilfreds med resultatet.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

paragonmallsuper

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Siam

Området ved Siam Square er primært shopping malls, der ligger i forlængelse af hinanden. Siam Discovery er fyldt med mærker fra hele verden som Hay, The North Face, Muji, Nike osv. De havde en Head Porter pop up shop da vi var der, hvor jeg købte tasker som i kan se her. Efter Discovery ligger Siam Center, Siam One som er forbundet med Siam Square One og Siam Paragon. Der kan man finde alt fra Uniqlo til Céline og små lokale Thaimærker. Paragon har en KÆMPE food court med de lækreste restauranter og et kæmpe supermarked med alt hvad du kan drømme om, inklusiv japansk kitkat og Hello Kitty slik.

Parallelt med alle de store malls ligger der en masse små gade der hedder Soi 1, 2, 3 osv. Her er en blanding af små uafhængige butikker med sneakers, små designere, resellers og nogle lidt mistænkelige designer brands. Her skal man virkelig tjekke om det man køber er ægte – for der findes begge dele. Der er også nogle udendørs markeder med dims, iphone covers, lol solbriller og cute accessories. Klart min favorit shopping lige her. Vi brugte en del tid i Siam da det var tæt på vores hotel, men hvis man går mere øst på, findes der endnu flere malls og gode markeder.

aree2

holey2

pladib

holey1

aree

Ari

Et område jeg besøgte for første gang (og som jeg skal tilbage til!) er Ari/Aree, som er lidt nord for Siam. Man tager bare Sky Train til Ari BTS og går ned på venstre side af toget. Her er en række små Soi som er lidt lavere bygninger og hele området er mere grønt og roligt. Vi var på kaffe jagt og endte på Pladib som er mega hipster kaffesmart – men de leverede en virkelig god kaffe og den var tiltrængt. Vi havde bare et par timer i området men tror bestemt der er mere at udforske.

marketbangkok3

marketbangkok2

marketbangkok1

hairclipbangkok

streetfoodbangkok

China Town og the Grand Palace

På vores sidste dag gik vi lidt mere turistet på den og tog en taxa til The Grand Palace hvor vi så den Thailandske prinsesse, hvilket var rimlig vild ståhej. Bagefter besøgte vi Wat Pho, den kæmpe liggende guld buddah. Det var sindsygt flot og ikke en mega lang tur – hvis nu man har børn eller utålmodige sjæle med.

Efterfølgende gik fra fra Wat Pho mod China Town og kom forbi Pak Klong Talat som er et kæmpe blomster og grønt marked. Det strækker sig over et kæmpe område og dele af det er store haller hvor der bliver preppet grøntsager og sorteret blomster, og resten er så salgsboder. Der var så mange flotte og spændende ting at kigge på at vi endte med at gå rundt i flere timer, selvom vi egentlig bare skulle igennem. Efterfølgende gik vi rundt i China Town og kiggede på de vanvittige bygninger og alle mad og dimseboderne. China Town er virkelig et undervurderet område i Bangkok, så hvis i har tid, skal i tage forbi.

Restauranter

Vi spiste også et par rigtig lækre steder i Bangkok og tænkte de var lidt lettere at få samlet, så de kommer her:

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Paste

Paste ligger gemt væk i et mall der hedder Gaysorn Village, men man skal ikke underkende storcenter placeringen. Det er en kvindelig kok Bee der har den Michelin bestjernede restaurant. Maden er en fortolkning af meget traditionelle Thai retter, og giver en helt anden oplevelse af det Thailandske køkken. Vi fik de lækreste retter som vandmelon salat med revet laks, krabbe på betel blade og en panang karry som var helt hjerne. Det er en meget fin restaurant og jeg havde nok ønsket mig at jeg havde skiftet fra afklippede denim shorts og en t-shirt, men ikke desto mindre var det en virkelig stor oplevelse. Priserne er også helt helt anderledes end hvad man normalt forbinder med restauranter med michelin stjerne og vi spiste for omkring 300kr. per person.

8020

80/20

80/20 er nok den bedste madoplevelse vi havde på hele turen. Igen et moderne tag på det Thailandskekøkken (der af navnet, 80% thai og 20% vesterlandsk) i den hyggeligste restaurant i det område der hedder Maha Phruttharam. Retterne er meget anderledes og eksperimenterende, men slet ikke på den der irri måde hvor man ikke føler man får noget at spise. Vi fik blandt andet tun tatar, krebsehaler med pate og oksetatar i grillede chilifrugter. Det hele var godt! Og de laver virkelig gode drinks.

chanmaiwan

Chan Mai Wang

En af de første aftener var vi på vej til en restaurant i  Wang Mai området faldt vi over den hyggeligste gaderestaurant Chan Mai Wang. Det viste sig at det var to unge fyre der netop havde åbnet restauranten for blot ti dage siden og alligevel var der vildt mange gæster. Vi fik muslinger, fisk og skaldyr der var tilberedt helt enkelt og det var så lækkert! Friskt og enkelt. Og selvfølgelig helt sygt billigt. Så de får altså mine varmeste anbefalinger. Adressen er 1495 Thanon Banthat Tong.

Vi kunne snildt have brugt dobbelt så lang tid i Bangkok. Jeg ville virkelig gerne have besøgt området Tongler og taget ned til det her grønne område, men det må blive næste gang. Håber i kan bruge mine tips 🙂

Take away i København

takeaway

Take away i københavn

Når du læser det her indlæg, sidder du sikkert og holder juleferie, spiser rester af lækker and og ris ala mande. Dine tanker er sikkert langt fra hvordan du starter det nye år. Helt fair, nyd sofaen og nyd anderesterne – dem er jeg mis på, selvom jeg sidder på en strand i Thailand. Intet slår julemadsrester, intet. MEN jeg har tænkt over hvordan du skal starte det nye år, og mit bud er at det er med hævede burgerøjne og seriemarathon i sofaen, måske endda med tømmermænd. Af egen erfaring er overskuddet minimalt og lysten til at bestille mad der bliver leveret til din dør er stor. (igen kan jeg jo kun tale for mig selv, men måske andre har det på samme måde?).

Måske har i spottet at jeg har haft et samarbejde kørende på instagram med Just Eat? Af den grund har jeg prøvet en hel del take away i København. I anledningen af 1. januar tænkte jeg at samle mine bedste take away oplevelser i en favoritliste. Jeg skal lige understrege at dette indlæg ikke er sponsoreret af Just Eat. Jeg samarbejder med dem på instagram og derfor er den mad jeg har bestilt igennem Just Eat, sponsoreret. Det er lidt kludret, men i forhold til reglerne om skjult reklame er det nødvendigt at skrive det. Anyways, af egen fri vilje (lol), kommer her mine favorit take away steder i København.

Thai

En af mine favorit take away menuer er anything thai og af de forskellige jeg har prøvet i København har jeg to favoritter. Ban Gaw er min gamle (miss u) lokale thai biks, Ban Gaw på Halmtorvet og en af de nyere, Kiin Kiin omfattende udvalg af take away.

  • Kiin Kiin har et stort udvalg af take away restauranter og jeg er faktisk lidt i tvivl om hvordan de helt præcist hænger sammen. Jeg foretrækker Kiin Kiin Westmarket som laver de ondeste Bao (dampede risboller med fyld). Generelt er deres karryretter fra både Aroiidee og Aroii Chai Wong virkelig lækre. Der er altid forskellige grøntsager i og retterne smager aldrig ens. Det er et plus i min bog, da det så kan tyde på at de bliver lavet fra ny af…
  • Ban Gaw er en af de gode gamle thai bikse på Vesterbro og de serverer både virkelig stærke karryretter og satayspyd med ægte kylling. Det er ikke noget fancy, men bare good old thai comfort food.

Sushi

Sushi er i den lidt mere pricey ende af take away skalaen, men ikke desto mindre findes der usandsyneligt meget dårligt… Selv inden for de samme kæder er der forskel på restauranterne. Og selvom jeg elsker crispy ebi, så vil jeg stadig gerne have en lækker sashimi, men fisk der er frisk.

  • Sticks’n Sushi i Adelgade er uden tvivl min favorit restaurant af alle Sticks. Menuerne er altid helt i top når de bliver leveret. Jeg bestiller ofte Perfect Day menu og ekstra sashimi og tangsalat. Der synes jeg man får mest for pengene og virkelig meget forskelligt (og crispy ebi slef!).
  • Hachi Sushi er en total underdog, men virkelig en perle på Østerbro. Jeg kender faktisk til det fra min mor, som altid bestiller der fra. Jeg kan ikke anbefale en bestemt menu, da vi altid bare har bestilt forskellige ting, men det er altid helt i top. Det der adskilelr Hachi er at der er små tvist på nogle af deres retter, fx. maki ruller toppet med små stykker jordbær eller noget andet dimsedut – det lyder underligt, men det er helt perfekt.

Burger

Jeg er en kæmpe burgerfan, og det er meget sjældent jeg ikke har lyst til burger til aftensmade (eller frokost). Dog er burger og take away, ofte en dårlig kombi, da der ikke findes noget værre end en kold burger (og kolde pommes – indsæt selv græde smiley). Jeg har fundet to steder som klarer en burgerlevering/take away burger, så det er dem jeg holder mig til, hvis jeg ikke har mulighed for at spise on location. Mine burger præferencer er en blød brioche bolle og så lidt krims krams som muligt. Ost, salat, pickles (de gode!) og mayo/some kind of sauce. No fuss.

  • Greasy Spoon åbnede for år tilbage, og har stået lidt i skyggen af den kæmpe burgerbølge der har oversvømmet København de sidste par år. Jeg har bestilt minimum 5 gange gennem Just Eat (jeg ved ikke om de har deres egen levering?) og det har været hurtig levering og varm mad alle gange. Jeg Har et kæmpe soft spot for deres onion rings og milkshakes..!
  • Jagger er endnu en Vesterbro favorit, som jeg desværre ikke benytter mig af længere, efter jeg er rykket til at andet postnummer. Til gengæld hentede vi ofte Jagger da vi boede på Vesterbro og bestilte enten gennem appen eller nede på restauranten. Du skal dog ikke have en alt for lang cykeltur hjem, men det er bestemt muligt at få varm mad med hjem. Særligt er jeg vild med deres pommes og de hjernedøde burgerboller.

Det løse

Take away verdenen er jo stor, så der hører selvfølgelig også lidt spots med, som er uden for kategori, eller i hvert fald står lidt alene.

  • Bollyfood er min favo indiske i Kødbyen og da jeg fandt ud af at det kan bestilles fra Vesterbro til København K med Just Eat, var min lykke gjort. Jeg tror jeg har været igennem de forskellige retter et par gange, men plejer at bestille to forskellige hovedretter i deres menu bokse og dele med min kæreste. Vigtigt er det at huske, at de har lukket om søndagen (her kan også indsættes endnu en græde smiley).
  • Dominos er nok den eneste rigtige guilty pleasure jeg har. Men ikke så guilty at jeg er bange for at dele den. Jeg vil ikke kalde det ægte pizza (her kan jeg kun anbefale Bæst, Mother, Saporo D’italia). Men det er det bedste og klammeste junk food til en tømmermændsdag. Ekstra bonus er at de har sygt hurtig levering og du kan bestille cola med…! De har faktisk også en total velfungerende app. Dog skal jeg advare om at deres SMS nyheder er sygt svære at modstå. KH hende der har afbestilt sms service fordi hun ikke kunne styre det.

Christmas in Thailand – and a detour to Hong Kong

vacayyy

Toteme shirt, Céline Paris sunglasses, AVAVAV slippers, Mads Nørgaard bag & &Other Stories swimsuit.

I går eftermiddags kl. 16.57 slukkede jeg min computer på mit yndlingskontor hos Rezet og ønskede alle mine kollegaer happy holidays. Jeg har nemlig hele 3 uger ferie i udsigten og de starter i dag kl. 15.00 hvor jeg flyver til Thailand. Jeg skal holde jul og nytår med min søster, nevø, niece, bror, mor og kæreste på Koh Kood og efterfølgende tager vi 5 dage til Bangkok. Jeg glæder mig sådan helt sygt! Efter de 5 dage i Bangkok, tager min familie hjem, men mig og min kæreste tager en uge til Hong Kong, inden vi rammer DK – det glæder jeg mig mindst lige så meget til.

Jeg kan ikke huske hvornår jeg sidst har holdt så lang tid fri og været så lang tid væk hjemme fra. Men jeg er sikker på at det bliver rigtig godt for mig. Jeg har været i Thailand (Bangkok og Chiang Khan) for 3 år siden med Kenneth og blev fuldstændig forelsket i landet, kulturen, maden og menneskerne. Jeg glæder mig helt vildt meget til at opleve det sydlige Thailand og have lidt flere dage i Bangkok. Det er dog 5-6 år siden jeg  har været Hong Kong en enkelt gang før, så jeg føler lidt det ikke tæller rigtig.

Vi starter på Koh Kood hvor vi skal bo på The Beach Natural Resort i 10 dage. Her er planen primært at ligge ned, snorkle, drikke mango juice og sove længe. Jeg har ikke fuldstændig overblik over hvad man bare SKAL se og opleve på Koh Kood, men tænker vi skal besøge Klong Chao vandfaldet og besøge den lille fiskerby i Ao Salad. Har nogen af jer været på Koh Kood? Del meget gerne tips til hvad vi skal se!

Når vi tager til Bangkok skal vi bo på Novotel på Siam Square. Her er planen at besøge nogle templer, spise (!) og shoppe. Jeg vil rigtig gerne besøge China Town og Ari områderne som jeg har hørt skulle være mega nice. Igen, tips til Bangkok modtages også med kyshånd!

Sidste stop på turen er Hong Kong! Her skal vi bo i Soho og så vidt muligt opleve så meget af Hong Kong på 6 dage, haha. Jeg glæder mig især til at spise (elsker kinesiskmad, som er en del anderledes end vi kender det her hjemme) og så skal vi hike og shoppe. Jeg vil mega gerne på Hello Kitty Dim Sum café og i Disneyland Hong Kong! (Drømmen!).

Hvis i har tips til Thailand eller Hong Kong så byd endelig ind! Nu skal jeg i lufthavnen!

Happy dog – happy life (for a dog owner)

kngu9983-kopier

Indlægget er udgivet i samarbejde med og sponsoreret af Clarion Hotel Copenhagen Airport

Foto: Alona Vibe

For et par uger siden fik jeg en af de bedste henvendelser længe – en invitation til mig og Winston for at prøve Clarions Hotel Happy Dog service. Øh ja tak!

Det er næppe gået nogen læsere her på domænet forbi, at jeg har en hund, Winston, som jeg er svært glad for? Nej vel? De sidste 5 år jeg har haft den lille sorte nullermand i mit liv, er mit hjerte vokset med hundekærlighed, som jeg ikke anede fandtes. I am the crazy dog lady… og det er få ting jeg ikke under min bedste hundeven. Winston er en stor hund i en lille krop og for det meste går han til alle oplevelser med logrende hale. Sådan har han altid været og derfor troede jeg da også at nytår på Vesterbro ville blive en smal sag – han er vant til byen og larmen. Det første år gik det fint i alle dagene op til nytårsaften. Vi gik masser af ture med fyrværkeri som lydspor uden han var bange. 2 dage før nytår var vi som vanligt på den lokale hundeplads på vores eftermiddagstur. På et split sekundt fik vi dog ændret på at Winston skulle give 0 fucks for fyrværkeri, i det en bølle (ja jeg er gammel) kastede en raket ind på hundepladsen. Siden da har Winston været super bange for fyrværkeri (jeg er heller ikke helt pjattet med det…) så det lægger selvfølgelig en dæmper på festlighederne på årets store aften. Det her lyder nok helt godnat hvis man ikke har hund – men de af jer der har, kender i det ikke? Derfor forsøger jeg hvert år at planlægge en nytårsaften som er fed for mig og tryg for Winston. Det er for det meste hjemme hos os selv og med mindst mulig udendørs aktivitet. Sidste år og i år har jeg været ude og rejse og derfor er Winston blevet passet hos min mor i sommerhus og i år, hos min svigermor. Der ved jeg at han er helt tryg og i gode hænder (sagde den nervøs hundeejer) og det er virkelig rart, når man er på den anden side af jorden.

Men det, det her indlæg egentlig skal handle om, det er netop Clarion Hotels hundepakke ’Happy Dog’’. Udover at hotellet der ligger i Kastrup i forlængelse af lufthavnen og 10 skridt fra metroen, er et hundevenligt hotel (det er langt fra alle hoteller der er det), så tilbyder de en helt særlig Happy Dog pakke til hunde og deres ejere på nytårsaften. Her kan dig og din bedste hundeven få en fyrværkeri-fri nytårsaften da værelserne har lydisolerede vinduer og mørklægningsgardiner (der er faktisk mange hunde der bliver lige så skræmt af de pludselige lysglimt). En Happy Dog pakke indebærer også en lækker hundekurv (hundens hotelseng vel sagtens), en doggiebag med godter og roomservice der serverer godbidder (i kid you not!). Til menneskene er der alt hvad man kunne tænke sig af hotelfaciliteter og selvfølgelig nytårsmiddag og kransekage to go.

Jeg tog min bedste hundeven under armen i weekenden og tog metroen ud til Clarion Hotel for at teste faciliteterne. Nogen prøvede godbidderne, andre hoppede i sengen og testede om sofaen var god at drikke kaffe i. Og vi kan begge, med ro i maven, sige at det er fuldstændig godkendt.

Jeg tror at jeg har haft min del af crazy nytårsfester, med både kæmpe brag og kæmpe skuffelser (følelsen af at stå på Nørrebrogade kl. 01.30 for at finde en fest), så jeg er faktisk blevet meget mere klar på en rigtig nice middag, min hund, min kæreste og tanken om en stor og blød hotelseng (øh og morgenmadsbuffet og spa oven i hatten).

Så hvis der er nogle hundeejere der ude, som leder efter en god løsning til nytår – eller har lyst til at installere hundepasseren rigtig luksus, mens i fester, så er det her altså sagen. Jeg håber i vil tage godt imod vores lille fotosession (nok den bedste skydning jeg har været på!).

kngu9970-kopier

kngu9939-kopier

kngu9913-kopier

kngu9910-kopier

kngu9866

kngu0185

kngu0168-2-kopi

kngu0133-kopi

kngu0085-kopi

kngu0067-kopi

kngu0015

kngu0291-kopier

Outfits: Nørgaard Paa Strøget  101 stribede bluser (Winston har en str. 1 på). Resumé Cph silkesæt her og sovemasker fra Holistic Silk her. Pink skjorte fra Mads Nørgaard her

Læs mere om Happy Dog kampagnen og book dit ophold her.

SAS Scholarship

e6d34088-d191-4a58-a2f8-6e6a76149580img_0298

Indlægget er sponsoreret af SAS.

For snart 3 år siden lå jeg meget syg med feber i min seng og så en serie. Sidsel ringede et par gange i træk, men jeg var vitterligt så sløj at jeg ikke kunne tage telefonen. En sjælden situation. Jeg fik dog besked på at ringe tilbage, fordi det var meget vigtigt. Det endte faktisk med at være en telefon samtale der startede hele SMART projektet, for Sidsel havde været til møde hos Peoples Press, og hun ringede for at sige “Frede, vi skal skrive en bog sammen”. Gæt hvad jeg sagde… SMART bogen blev lavet på 4 måneder og vi knoklede med fuldtidsjob, studie, deltids job og selvfølgelig to blogs der skulle opdateres og vedligeholdes. Vi arbejdede 24/7 på den bog og den blev skrevet sent om aftenen, i weekenderne, på flyveture og lidt til forelæsninger (undskyld). Men det var så fedt. Det var virkelig en helt særlig oplevelse at lave en bog, formulere sig på en måde som har relevans i længere tid, samt skabe et fysisk format af en stil og et venskab som ellers har eksisteret på tværs af kanaler og rigtig meget irl. Det var også helt anderledes at have et team i ryggen til at realisere projektet, et forlag, en redaktør, PR support og selvfølgelig Iron Flag, det design bureau der har lavet bogen. Når man skal realisere sådanne projekter, så er det alt afgørende at have ressourcerne, og nogle dygtige mennesker der ved hvad det går ud på, til at hjælpe sig.

Vi er et godt team. Det blev bevist da vi lavede bogen og siden da har vores partnerskab holdt ved og forretningsmæssigt har SMART videreudviklet sig til foredrag og senest en podcast som er blevet taget meget vel imod, tusinde tak for det. Nu skal vi finde ud af hvilken ved SMART the podcast skal, men det er allerede en drøm at få lov at lave et nyt projekt inden for vores univers – og jeg mener, at spise shawarma og lægge ansigtsmasker imens man snakker med sin veninde om hvad man elsker på instagram, som et slags arbejde, det bliver vel ikke bedre? Vi har snakket om at lave podcast mens vi rejser (vi skal bare lige blive lidt bedre til teknikken), så SAS, skal vi lige snakke om den gode idé? 😉

Og nu skrev jeg jo i starten af indlægget at det er sponsoreret af SAS og det kommer jeg til nu, for SAS har startet en konkurrence for entrprenante typer som drømmer om at få realiseret et projekt, men hjælp fra en mentor og midler til en rejse, til en destination der kan hjælpe til at få projektet ud over stepperne. Det kræver at du pitcher din idé (se hvordan her) og hvis du vinder, bliver du altså sat i forbindelse med de helt rigtige personer, som kan hjælpe dig med at komme igang. Så det er ikke nødvendigt med en fuldstændig færdig idé fra start af. SAS Scholarship udvælger 3 heldige vindere som bliver hjulpet videre med deres idé, så hvis du har en virkelig god idé og har en iværksætter i maven, så skal du altså bare igang.

 

 

 

Older posts