Rester eller muligheder? Min yndlings overskudsret

Reklame for toogoodtogo.dk For godt til at blive smidt ud I foråret blev jeg ambassadør for Too Good To Go og jeg er kæmpe fan af konceptet – fordi det er jo helt skørt med alt det mad der bliver smidt ud, og selvfølgelig skal store virksomheder følge en helt masse procedurer der betyder at de ikke kan gemme mad, selvom det måske godt kunne holde en dag eller to mere. Der er noget praktik, administration og hygiejne der skal gå op. Men at finde en løsning der griber fat i det vakuum der skabes mellem madspild og fødevarehygiejne og holdbarhedsdatoer, det er smart. Jeg har primært testet deres lykkeposer i alt fra blomster, bagerbrød til aftensmad og nu skal...

adidas Superstar Vegan

Udgivet i samarbejde med Rezet Store Som jeg teasede lidt for i det her indlæg, så er jeg altså tilbage bag tasterne og i dag skal det handle om sneakers. For jeg har faktisk savnet at nørde min interesse lidt og i samarbejde med Rezet vil jeg sætte fokus på nogle af de innovative nyheder der kommer i løbet af året. Garderobe klassiker De sidste par uger har mine outfits koncentreret sig omkring adidas’ klassiske Superstar sneaker. Den er nemlig blevet udgivet i en 100% vegansk version – men mere om det senere. Jeg udgav det her indlæg om adidas Superstar i foråret, for det er en klassiker i min sneakersamling, på linje med Stan Smith eller en god New...

En overflademeldning – hej igen

Foto: Sara Schelde Jeg har kredset om at skrive et indlæg længe, over en hel måned. Men siden jeg sidst skrev indlægget om min graviditet, så har jeg været mæt af ord og ikke kun konkretisere eller formulere mig på den måde jeg gerne ville. Det går lidt lettere når det er et samarbejde som mit indlæg med Simple Feast, eller når jeg har til opgave at fortælle om Purely Professional. Så kan jeg gå til det som en opgave, fuldstændig som da jeg gik på universitetet. Undersøge notere, strukturere og skrive. Men der imellem, har min hjerne været havregrød og jeg har været meget påvirket af graviditetshormoner der har fået mine følelser til at eksplodere i alle retninger. Og...

Alt det der ikke er i din mad

Indlægget er en annonce for Simple Feast Foto: Sara Schelde Det er nemt Hjemme hos os, har vi ændret vores spisevaner en del – primært i forhold til aftensmad, hvor vi prioriterer at spise mange grøntsager og mindre kød. Vi spiser stadig både kød og en hel del mejeriprodukter, men vi arbejder hen imod en mere plantebaseret kost, uden overhovedet af sværge til det. Jeg har nu snart samarbejdet med Simple Feast i et år, og grunden til at jeg er så glad for at samarbejde med dem, er at deres produkt, lever op til vores egne værdier om hvordan vi gerne vil spise. Økologisk, plantebaseret og lokalt. Deres måltids kasser dækker aftensmaden 3 dage om ugen og udover at det...

2021 – Vi udvider familien

Vi udvider familien Igår lagde jeg det her billede på instagram og afslørede et projekt jeg har bakset med de sidste 3-4 måneder. Jeg er nemlig gravid. Vi udvider familien og vi venter vores andet barn i starten af 2021. Det er de lykkeligste omstændigheder og vi er glade og taknemmelige for at vi får lov at blive forældre igen, at JJ skal have en søskende. Det er så dejligt og jeg er så glad. De sidste 3 måneder har jeg dog haft virkelig meget kvalme, ekstrem madlede og være ustyrligt træt. Det har været en stor kontrast til min første graviditet, og derfor også kommet bag på mig at jeg skulle have det så dårligt. Jeg har primært spist...